Formation Permis d’exploitation de débit de boissons option chambre d’hôte
Obtenez le permis d’exploitation spécifique aux chambres d’hôtes indispensable pour servir légalement de l’alcool à vos hôtes. Cette formation adaptée et allégée vous permet de vous mettre en conformité avec la réglementation tout en valorisant votre offre d’hébergement.
Obtenez le permis d’exploitation spécifique aux chambres d’hôtes indispensable pour servir légalement de l’alcool à vos hôtes. Cette formation adaptée et allégée vous permet de vous mettre en conformité avec la réglementation tout en valorisant votre offre d’hébergement.
Public cible
Objectifs
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :Compétences acquises et applications professionnelles
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
- En présentiel : aucun prérequis particulier
- En visioconférence : disposer d’un ordinateur connecté à Internet avec micro et moyen d’écoute
- Délais d’accès : 15 jours entre l’inscription et le début de formation pour les financements OPCO/CPF, délai réduit pour les financements personnels
Accessibilité PSH
- Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
- La formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Des aménagements spécifiques peuvent être proposés selon les besoins (supports adaptés, rythme ajusté, temps majoré, etc.).
- Référente handicap : Audrey Maurin
Programme
Méthodes d’enseignements et d’évaluation
Approche pédagogique
- Exposés théoriques adaptés au contexte des chambres d’hôtes
- Études de cas concrets et situations pratiques
- Échanges d’expériences entre participants
- Supports de formation complets et fiches pratiques
- Conseils personnalisés selon votre type d’hébergement
- Documentation juridique et modèles d’affichages fournis
Évaluation des acquis
- Évaluation initiale des connaissances pour adapter le contenu
- Exercices pratiques d’application pendant la formation
- QCM intermédiaires de validation des connaissances
- Test final sous forme de QCM (attestation délivrée pour un score supérieur à 65%)
Parcours et évolutions
Cette certification vous permet de :
- Proposer légalement un service de boissons alcoolisées à vos hôtes
- Développer une offre de table d’hôtes complète incluant des boissons alcoolisées
- Valoriser les produits locaux (vins, cidres, bières artisanales) dans votre offre
- Organiser des dégustations ou ateliers œnologiques dans votre établissement
- Mettre en place des formules d’accueil enrichies (apéritifs de bienvenue, etc.)
Durée de validité
Le permis d’exploitation option chambre d’hôte est valable 10 ans. À l’issue de cette période, une formation de mise à jour de 7 heures est obligatoire pour renouveler votre permis d’exploitation.
Chiffres clés
Domaine associé à cette formation
Tarif : À partir de 350€
Durée : 7h
Nos réponses à vos questions
Si vous n’avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
Cette formation est spécifiquement adaptée aux exploitants de chambres d’hôtes : elle est plus courte (7h au lieu de 20h), moins coûteuse, et se concentre sur les aspects réglementaires propres à votre activité d’hébergement chez l’habitant. Le contenu est ciblé sur les problématiques que vous rencontrerez dans votre contexte professionnel.
Non, depuis le 1er juin 2013, tout service d’alcool dans une chambre d’hôte, même limité à un simple verre d’accueil ou aux repas, nécessite l’obtention de ce permis. En cas de contrôle, l’absence de permis peut entraîner des sanctions administratives et pénales pouvant aller jusqu’à 3750€ d’amende.
Ce permis vous autorise uniquement à servir des boissons alcoolisées à vos hôtes hébergés, dans le cadre de votre activité de chambre d’hôte. Pour organiser des dégustations ouvertes à un public extérieur, d’autres autorisations sont nécessaires (licence de débit de boissons temporaire ou permanente selon la fréquence).
Le permis vous permet de servir des vins locaux lors des repas que vous proposez à vos hôtes ou comme verre d’accueil. Vous pouvez mettre en avant le patrimoine viticole local en proposant une sélection soignée et en partageant vos connaissances sur les producteurs locaux. La formation vous donne des conseils pour valoriser cette offre tout en restant dans le cadre légal.
Oui, même si vous êtes viticulteur, dès lors que vous servez de l’alcool dans le cadre de votre activité d’hébergement (et non dans le cadre de votre activité de production viticole), vous devez obtenir ce permis spécifique. La formation abordera d’ailleurs les particularités liées à votre double activité.
Si vous n’avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.