Formation Bartender : maîtrisez l'art du cocktail

Développez votre expertise en mixologie et apprenez les techniques essentielles du bartending. Trois jours intensifs pour maîtriser la préparation des cocktails, optimiser votre organisation et sublimer l’expérience client.

  • Apprenez les gestes professionnels pour des cocktails impeccables et une présentation soignée
  • Maîtrisez les techniques de vente et de service pour booster vos revenus et votre efficacité
  • Pratiquez dans un cadre réel avec un expert du secteur pour une immersion totale
Image à la une de la formation Bartender de thibault poëlvilain

Le bartending est bien plus qu’un métier : c’est un art qui allie technique, créativité et relation client. Avec cette formation intensive de trois jours, vous développerez les compétences essentielles pour exceller dans cet univers exigeant. Sous la supervision de Thibault Poëlvilain, bartender reconnu, vous apprendrez à maîtriser les techniques classiques et modernes tout en optimisant votre rapidité et la satisfaction client. Une expérience immersive qui vous apportera une maîtrise complète du poste de travail derrière le bar.

Public cible

  • Futurs bartenders souhaitant acquérir des bases solides
  • Professionnels de la restauration souhaitant intégrer une expertise cocktails à leur offre
  • Entrepreneurs et gérants de bars cherchant à perfectionner leur service
  • Serveurs et baristas voulant élargir leurs compétences en mixologie

ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Acquérir une maîtrise des techniques de mixologie et de service
  • Développer des compétences en vente et en gestion de bar
  • Apprendre à optimiser l’organisation et la rentabilité de son bar
  • Concevoir des cocktails signatures et personnaliser son offre

Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation

  • Maîtrise des bases du bartending : dosages, préparation et service
  • Techniques avancées de mixologie et création de cocktails signatures
  • Organisation efficace du poste de travail et gestion des flux en période d’affluence
  • Interaction client optimisée et techniques de vente additionnelle

Points forts

  • Formation immersive avec 80% de pratique
  • Encadrement par un professionnel reconnu du secteur
  • Mise en situation réelle et entrainement en condition de rush
  • Accès à un réseau professionnel pour booster son employabilité

Informations pratiques

  • Tarif : 550€
  • Dispositifs de financement : AKTO, OPCO
  • Durée de la formation : 21h
  • Lieu : En présentiel
  • Prérequis et Conditions spécifiques

    • Aucun prérequis technique, la formation est accessible aux débutants
    • Avoir 18 ans minimum (manipulation d’alcool)
    • Bonne condition physique recommandée (station debout prolongée)
    • Délais d’accès : 15 jours entre l’inscription et le début de formation pour les financements OPCO, délai réduit pour les financements personnels

    Programme

    Méthodes d'enseignements et d'évaluation

    • Ateliers pratiques guidés et exercices intensifs
    • Mises en situation réelles avec correction personnalisée
    • Évaluation des acquis par tests pratiques et challenges de rapidité
    • Validation finale avec attestation de compétences

    Parcours et évolutions

    • Bartender en hôtellerie, bar à cocktails ou club
    • Responsable de bar ou consultant en mixologie
    • Formateur en bartending ou animateur d’ateliers cocktails

    Durée de validité

    Les compétences acquises n’ont pas de durée de validité limitée. Une actualisation régulière est recommandée pour suivre les tendances de la mixologie.

    Chiffres clés

    • 7 689 stagiaires formés en 2024
    • 99 % de satisfaction des participants
    • 96 % de réussite à la formation

    Domaine associé à cette formation

    Bartender : maîtrisez l’art du cocktail

    Tarif : 550€

    Durée : 21h

    Olivia, la chargée de clientèle RH Reflex est disponible par téléphone au 04 92 01 08 03
    OliviaChargée de relation client
    Contactez-nous
    04 92 01 08 03

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