Bartender : maîtrisez l'art du cocktailFormation à Lyon (Rhône)

Plongez dans l'univers du bartending et devenez un professionnel aguerri en seulement trois jours. Apprenez à créer des cocktails inoubliables, à optimiser votre service et à captiver votre clientèle. Une formation immersive et technique pour faire la différence dans un secteur concurrentiel.

  • Développez un savoir-faire technique reconnu sur le marché du travail
  • Enrichissez votre carte avec des créations originales et tendance
  • Boostez la rentabilité de votre établissement avec des techniques d'upselling
Image à la une de la formation Bartender de thibault poëlvilain

Dans un secteur en constante évolution, les bartenders ne sont plus seulement des préparateurs de boissons, mais des créateurs d’expériences gustatives. Cette formation intensive vous permet d’acquérir rapidement les compétences techniques, créatives et commerciales essentielles. Encadré par Thibault Poëlvilain, bartender renommé, vous apprendrez à maîtriser les cocktails classiques, créer vos propres signatures, et gérer efficacement votre espace de travail.

Public cible

  • Bartenders débutants et professionnels de la restauration
  • Gestionnaires d’établissements souhaitant améliorer leur offre cocktails
  • Serveurs, baristas et cuisiniers souhaitant développer leurs compétences
  • Personnes en reconversion vers les métiers du bar

ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Maîtriser les techniques de base et avancées des cocktails
  • Développer une expertise en mixologie et création de cocktails signatures
  • Optimiser l'organisation du poste de travail et améliorer la rentabilité du bar
  • Acquérir des techniques de flair bartending et de service client
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation

  • Préparation précise des cocktails classiques et innovants
  • Maîtrise des techniques de préparation (stir, shake, blend, etc.)
  • Réalisation de décorations et présentations visuelles impactantes
  • Conseils avisés aux clients et techniques de vente additionnelle
  • Gestion des stocks et optimisation des coûts

Points forts

  • Formation dispensée par un expert reconnu
  • Approche ultra-pratique (80% de mise en situation)
  • Groupe réduit (8 participants max) pour un suivi personnalisé
  • Accès à un matériel professionnel complet

Informations pratiques

  • Tarif : 550€
  • Dispositifs de financement : AKTO, OPCO, CPF
  • Durée de la formation : 21h
  • Lieu : en présentiel au 23 Rue Crepet, 69007 Lyon

    • Prérequis et Conditions spécifiques

    • Aucun prérequis technique, accessible aux débutants
    • Âge minimum : 18 ans
    • Bonne condition physique recommandée

    Programme

    Méthodes d'enseignements et d'évaluation

    • Démonstrations techniques et mises en situation
    • Exercices pratiques intenses et feedback continu
    • Tests pratiques et théoriques pour valider les acquis

    Parcours et évolutions

    • Accès aux postes de bartender dans des établissements reconnus
    • Evolution vers chef barman ou bar manager
    • Création ou reprise d’un bar à cocktails
    • Participation à des compétitions de bartending

    Durée de validité

    Cette formation est valable à vie. Une mise à jour régulière est recommandée.

    Chiffres clés

    • 7689 stagiaires en 2024
    • 99 % de stagiaires satisfaits
    • 96 % de réussite à la formation
    Bartender : maîtrisez l’art du cocktail

    Tarif : 550€

    Durée : 21h

    Olivia, la chargée de clientèle RH Reflex est disponible par téléphone au 04 92 01 08 03
    OliviaChargée de relation client
    Contactez-nous
    04 92 01 08 03

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