Formation Permis d'exploitation d'un débit de boissons

Obtenez officiellement votre permis d'exploitation obligatoire pour gérer un établissement vendant de l'alcool. Formation agréée par le Ministère de l'Intérieur, dispensée par des professionnels du secteur et des juristes spécialisés.

  • Obtenez immédiatement votre permis d'exploitation CERFA n°14407*03, document obligatoire pour l'ouverture de votre établissement
  • Sécurisez votre activité avec une connaissance approfondie de la réglementation et évitez les sanctions administratives
  • Bénéficiez des conseils personnalisés de formateurs-juristes expérimentés dans le domaine de la restauration et des débits de boissons
L'image à la Une de la formation Permis d'exploitation d'un débit de boissons

Le permis d’exploitation est obligatoire pour tout exploitant de débits de boissons à consommer sur place (licences III et IV) et d’établissements pourvus d’une licence restaurant ou petite licence restaurant. Cette formation agréée par le Ministère de l’Intérieur vous permet d’acquérir les connaissances nécessaires pour gérer votre établissement en conformité avec la réglementation. Au-delà de l’aspect obligatoire, cette formation vous apporte une compréhension approfondie des enjeux liés à la vente d’alcool, à la prévention de l’alcoolisme, à la protection des mineurs et à la tranquillité publique. À l’issue de cette formation, vous recevrez immédiatement le CERFA n°14407*03 du Ministère de l’Intérieur, indispensable pour l’exploitation de votre établissement.

Public cible

  • Futurs exploitants de débits de boissons à consommer sur place (licence III ou IV)
  • Futurs restaurateurs avec licence restaurant ou petite licence restaurant
  • Repreneurs d'établissements existants vendant de l'alcool
  • Loueurs de chambres d'hôtes proposant des tables d'hôtes avec alcool
  • Exploitants dont le permis arrive à expiration (renouvellement tous les 10 ans)
  • Professionnels du secteur souhaitant valider leurs connaissances réglementaires
  • Personnes ayant besoin d'une formation réduite (7h) car justifiant de 10 ans d'expérience

ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :

  • Comprendre le cadre législatif et réglementaire des débits de boissons
  • Maîtriser les conditions d'ouverture d'un établissement et les formalités administratives
  • Connaître les obligations liées à l'exploitation d'un débit de boissons
  • Identifier les risques encourus en cas de non-respect de la réglementation
  • Appliquer les mesures de prévention et de protection de la santé publique
  • Comprendre les spécificités de la réglementation locale applicable
  • Obtenir le permis d'exploitation obligatoire (CERFA n°14407*03)

Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation

  • Réaliser les démarches administratives d'ouverture d'un débit de boissons
  • Mettre en place les affichages obligatoires et la documentation requise
  • Appliquer les règles liées à la protection des mineurs et à la prévention de l'alcoolisme
  • Gérer les situations à risque liées à la consommation d'alcool
  • Respecter les obligations en matière d'hygiène et de sécurité
  • Comprendre et appliquer la réglementation spécifique à votre commune
  • Se conformer aux horaires d'ouverture et de fermeture réglementaires

Points forts

  • Formation dispensée par des formateurs-juristes spécialistes du droit des débits de boissons
  • Contenu actualisé selon les dernières évolutions réglementaires
  • Délivrance immédiate du permis d'exploitation dès la fin de formation
  • Remise de tous les modèles d'affichages obligatoires pour votre établissement
  • Support de cours complet et documentation de référence fournis
  • Réponses personnalisées à vos questions spécifiques
  • Formation reconnue et agréée par le Ministère de l'Intérieur

Informations pratiques

  • Tarif : 500€
  • Dispositifs de financement : OPCO
  • Durée de la formation : 20h
  • Lieu : En présentiel, à distance (en visioconférence)
  • Prérequis et Conditions spécifiques

    • Aucun prérequis en présentiel
    • En visioconférence : disposer d’un ordinateur connecté à Internet avec micro et système d’écoute
    • Formation réduite de 7h : justifier de 10 ans d’expérience en qualité d’exploitant
    • Délais d’accès : 15 jours entre l’inscription et le début de formation pour les financements OPCO/CPF, délai réduit pour les financements personnels

    Programme

    Méthodes d'enseignements et d'évaluation

    Approche pédagogique

    • Alternance d’apports théoriques et de cas pratiques
    • Études de cas basées sur des situations réelles
    • Exercices interactifs et mises en situation
    • Support de cours complet et documentation de référence
    • Échanges d’expériences et questions/réponses
    • Adaptation aux spécificités de votre projet
    • Conseil personnalisé sur vos démarches administratives

    Évaluation des acquis

    • Évaluation des connaissances initiales en début de formation
    • Exercices et QCM tout au long de la formation
    • Questions ouvertes et mises en situation
    • Test final sous forme de QCM
    • Validation des acquis (score minimum requis : 65%)
    • Attestation de fin de formation
    • Délivrance du permis d’exploitation (CERFA n°14407*03)

    Parcours et évolutions

    Cette formation vous permet de :

    • Ouvrir légalement un débit de boissons à consommer sur place
    • Exploiter un restaurant avec vente d’alcool
    • Reprendre un établissement existant
    • Proposer des prestations avec service d’alcool (tables d’hôtes)
    • Développer votre activité en toute légalité
    • Éviter les sanctions administratives et pénales
    • Former à votre tour votre personnel sur les règles essentielles

    Durée de validité

    Le permis d’exploitation est valable 10 ans. À l’issue de cette période, une formation de mise à jour de 6 heures est nécessaire pour son renouvellement.

    Chiffres clés

    • 7689 stagiaires en 2024
    • 99 % de stagiaires satisfaits
    • 96 % de réussite à la formation

    Domaine associé à cette formation

    Permis d’exploitation d’un débit de boissons

    Tarif : 500€

    Durée : 20h

    Olivia, la chargée de clientèle RH Reflex est disponible par téléphone au 04 92 01 08 03
    OliviaChargée de relation client
    Contactez-nous
    04 92 01 08 03

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