Formation Lutte contre le gaspillage alimentaire

Dans un contexte où le secteur de la restauration est responsable de 14% du gaspillage alimentaire en France, la mise en place d’une stratégie efficace de réduction des déchets devient à la fois une obligation légale et un véritable levier de compétitivité pour votre établissement.
Public cible
ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :
Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
Programme
Méthodes d'enseignements et d'évaluation
Approche pédagogique Évaluation des acquis
Parcours et évolutions
Cette formation s’inscrit dans une démarche globale de développement durable en restauration et peut être complétée par :
Durée de validité
Les compétences acquises n’ont pas de durée de validité limitée. Toutefois, une mise à jour est recommandée tous les 2 ans pour suivre les évolutions réglementaires et les nouvelles pratiques en matière de lutte contre le gaspillage.
Chiffres clés
Domaine associé à cette formation
Tarif :
Durée :

Nos réponses à vos questions
Si vous n'avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
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