Formation Le contrôle hygiène et alimentaire de restaurant

Les sanctions peuvent aller du simple avertissement jusqu’à la fermeture administrative immédiate de votre établissement, en passant par des mises en demeure avec délai de mise en conformité. Des amendes pouvant atteindre plusieurs milliers d’euros peuvent également être appliquées. Cette formation vous permet d’identifier et de corriger les non-conformités avant qu’elles ne soient relevées lors d’un contrôle.

Absolument ! Cette formation est particulièrement recommandée lors d’une reprise d’établissement. Elle vous permettra d’effectuer un diagnostic complet des installations et procédures existantes, d’identifier les points à améliorer et de mettre en place rapidement un plan d’action pour mettre l’établissement en conformité avec vos nouvelles responsabilités.

Notre approche est personnalisée selon votre type d’activité. Le formateur adaptera le contenu et les exemples à vos problématiques spécifiques. Les ateliers pratiques seront orientés vers vos besoins particuliers, qu’il s’agisse de restauration traditionnelle, rapide, de fabrication traiteur ou de vente à emporter. Des modules complémentaires peuvent être proposés selon les particularités de votre activité.

Oui, et c’est même recommandé ! La formation peut être dispensée pour plusieurs collaborateurs d’un même établissement, ce qui favorise une mise en œuvre plus efficace des bonnes pratiques. Nous proposons des tarifs dégressifs pour les inscriptions multiples. Pour les équipes de plus de 4 personnes, une formation sur site peut être organisée, entièrement adaptée à votre environnement de travail.

Suite à la formation, vous bénéficiez d’un suivi pendant 3 mois pour vous accompagner dans la mise en œuvre des actions identifiées. Notre équipe reste disponible pour répondre à vos questions par email ou téléphone. Nous proposons également des prestations complémentaires d’accompagnement sur site pour vous aider à implémenter concrètement les procédures, former votre personnel ou préparer un contrôle officiel.