Formation Contrôle et Auto Contrôle d’une chambre
Perfectionnez vos techniques de contrôle et d’auto-contrôle pour garantir une propreté irréprochable et une qualité constante dans vos chambres d’hôtel.
Perfectionnez vos techniques de contrôle et d’auto-contrôle pour garantir une propreté irréprochable et une qualité constante dans vos chambres d’hôtel.
Public cible
Objectifs
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :Compétences acquises et applications professionnelles
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
Aucun
Accessibilité PSH
- Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
- La formation est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Des aménagements spécifiques peuvent être proposés selon les besoins (supports adaptés, rythme ajusté, temps majoré, etc.).
- Référente handicap : Audrey Maurin
Programme
Méthodes d’enseignements et d’évaluation
La formation se déroule à 100 % en présentiel, avec une mise en pratique « in situ » dans un environnement hôtelier réel ou reconstitué, afin de garantir un apprentissage directement transférable au poste de travail. Alternance d’apports méthodologiques courts (30%) et de mises en pratique intensives (70%) en chambres (« à blanc » ou « recouche » piégées par le formateur). Méthode démonstrative : le formateur (ancienne Gouvernante Générale) réalise les gestes et procédures de contrôle afin d’illustrer la méthodologie attendue. Méthode active et expérientielle : les stagiaires mettent immédiatement en œuvre les techniques apprises lors de mises en situation réelles “in situ” (chambres à blanc, recouches). Méthode participative : échanges collectifs, partages d’expériences, débriefings de groupe sur les pratiques observées et les écarts constatés. Méthode expositive : apports théoriques courts et ciblés en salle (environ 30 %) pour cadrer les standards hôteliers, les critères de classement et les règles de contrôle. Observation et feedback formatif : le formateur observe chaque participant en situation, fournit un retour correctif individualisé et immédiat, favorisant l’auto-évaluation et la progression.
Moyens pédagogiques
- Espaces de formation adaptés : salle équipée pour les apports méthodologiques + chambres “écoles” ou chambres réelles selon la modalité (inter ou intra-entreprise).
- Matériel professionnel mis à disposition : lingette microfibre blanche, lampe de poche, matériel de contrôle, literie et accessoires pour la simulation.
- Encadrement par un formateur expert du secteur hôtelier, garantissant la pertinence des exemples et des situations proposées.
Outils et supports pédagogiques utilisés
- Les outils et supports pédagogiques sont conçus pour favoriser l’ancrage des apprentissages et permettre aux stagiaires de réutiliser les bonnes pratiques sur leur lieu de travail.
Outils pédagogiques
- Grille de contrôle “100 points” : outil principal de référence pour le contrôle de chambre (évaluation visuelle, olfactive et fonctionnelle).
- Check-list “Auto-contrôle” : utilisée en fin de pratique pour valider la conformité avant de quitter la chambre.
- Scénarios de chambres “piégées” : dispositif de mise en situation pour repérer les non-conformités et renforcer l’observation.
- Fiches d’auto-évaluation : support de retour individuel après les exercices pratiques.
- Jeux de rôle : pour s’entraîner à réaliser un débriefing constructif sans démotiver le personnel.
Supports pédagogiques
- Support de cours projeté (PowerPoint, photos de non-conformités, vidéos courtes).
- Livret stagiaire complet (papier et numérique) comprenant : la grille de contrôle détaillée, la check-list auto-contrôle, les fiches mémos des standards de propreté par zone, les bonnes pratiques de débriefing.
- Documentation numérique disponible sur DigiForma pendant 3 mois après la formation.
- Fiches “mémos terrain” plastifiées (en option) pour utilisation quotidienne en chambre.
Documentation remise aux stagiaires
- Chaque participant reçoit un livret stagiaire complet (papier et numérique) comprenant : la grille de contrôle « 100 points » détaillée, la check-list « Auto-contrôle ».
- Les fiches mémos des standards de propreté par zone, et les bonnes pratiques de débriefing.
- Les documents sont accessibles via la plateforme DigiForma pendant trois mois après la formation.
Modalités d’évaluation des acquis et de fin de formation
- Avant la formation : Test de positionnement pour évaluer le niveau initial
- Pendant la formation : Évaluation continue par observation directe lors des mises en situation
- En fin de formation : Mise en situation pratique – Le stagiaire doit contrôler une chambre « piégée » en un temps imparti (ex: 8 minutes) et identifier 90% des non-conformités via la grille critériée.
- Satisfaction : questionnaires à chaud (J+0) et à froid (J+30) pour mesurer la qualité perçue et la mise en œuvre des acquis.
Parcours et évolutions
Cette formation constitue un véritable levier pour évoluer vers des postes à responsabilité dans le secteur hôtelier :
- Gouvernant(e) général(e)
- Chef(fe) d’équipe ou premier(e) valet/femme de chambre
- Formateur(trice) interne en qualité et propreté
- Référent(e) qualité au sein d’un établissement d’hébergement
Durée de validité
Cette formation est valable à vie
Chiffres clés
Domaine associé à cette formation
Tarif : Sur demande
Durée : 7h
Nos réponses à vos questions
Si vous n’avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
Oui, elle permet aux nouveaux collaborateurs d’acquérir rapidement les bonnes pratiques de contrôle et les standards de qualité attendus.
Les groupes sont limités à une douzaine de personnes pour garantir un accompagnement personnalisé et un suivi individuel lors des mises en pratique.
Absolument. Elle peut s’inscrire dans un parcours plus large dédié à la gouvernance, à la qualité hôtelière ou à la gestion d’équipe.
Tout à fait. Les techniques enseignées s’adaptent à toutes les tailles d’hôtels et permettent d’optimiser les contrôles même avec un effectif réduit.
Oui, il est recommandé de former ensemble les gouvernantes et valets/femmes de chambre afin d’harmoniser les pratiques et renforcer la cohésion d’équipe.
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