Formation Bases de travail des employés d’étages
Maîtrisez les fondamentaux du métier d’employé d’étage et garantissez un service d’excellence dans l’entretien des chambres et espaces communs.
Cette formation pratique permet d’acquérir les compétences essentielles à la fonction d’employé d’étage. Elle forme les participants aux gestes techniques, à l’organisation du travail et aux règles d’hygiène et de sécurité indispensables à la qualité du service hôtelier.
Public cible
Objectifs
À l’issue de cette formation, vous serez capable de :Compétences acquises et applications professionnelles
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
Aucun
Programme
Méthodes d'enseignements et d'évaluation
- Pédagogie active et expérientielle centrée sur la pratique terrain
- Alternance entre démonstrations, ateliers et mises en situation réelles
- Échanges collectifs et retours personnalisés
- Utilisation de supports visuels : vidéos, check-lists et fiches métiers
- Encadrement par un formateur expert du secteur hôtelier
Outils et supports pédagogiques
- PowerPoint illustré : protocoles, schémas et procédures d’entretien
- Fiches pratiques : “Réfection de lit”, “Organisation du chariot”, “Nettoyage salle de bain”
- Livret stagiaire (papier et numérique) disponible via DigiForma
- Check-lists de contrôle et grilles d’observation
Documentation remise aux stagiaires
Chaque participant reçoit un livret stagiaire complet contenant :
- Les procédures et protocoles de nettoyage
- Les fiches de contrôle qualité
- Les check-lists quotidiennes de poste
- Les exercices d’évaluation et d’auto-correction
- Accessible sur DigiForma pendant trois mois après la formation.
Modalités d’évaluation
- Avant : test de positionnement pour évaluer le niveau initial.
- Pendant : quiz, observation en situation et feedbacks individualisés.
- Après : évaluation pratique de remise en état d’une chambre selon une grille critériée (organisation, hygiène, efficacité, présentation).
Parcours et évolutions
- Employé(e) d’étage en hôtellerie ou résidences de tourisme
- Équipier(ère) polyvalent(e) hébergement
- Gouvernant(e) d’étage après expérience et perfectionnement
- Agent de service en structures hôtelières ou para-hôtelières
Durée de validité
Cette formation est valable à vie
Chiffres clés
Domaine associé à cette formation
Tarif : Sur demande
Durée : 14h
Nos réponses à vos questions
Si vous n'avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
Oui, elle est accessible sans expérience préalable et constitue une excellente porte d’entrée vers les métiers de l’hôtellerie.
Oui, les méthodes abordées respectent les standards de qualité communs à tous les établissements, du 2 au 5 étoiles.
Oui, la majorité des heures de formation sont consacrées aux ateliers terrain et à la mise en situation.
Oui, elle constitue une base solide pour poursuivre vers des formations de spécialisation et de management d’équipe.
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