Hygiène alimentaire en restauration commerciale (HACCP) Formation à Chasseneuil-du-Poitou (Vienne)
Cette formation vous accompagne pour comprendre les obligations sanitaires et structurer vos pratiques en cuisine. Elle s’appuie sur la méthode HACCP et vous fournit les outils nécessaires pour respecter les normes en vigueur dans les établissements de restauration.
Public cible
ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :
Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
Disposer d’un ordinateur ou smartphone connecté à Internet avec micro et écouteurs pour la visioconférence. Aucun autre prérequis n’est exigé.
Programme
Méthodes d'enseignements et d'évaluation
Parcours et évolutions
Cette formation renforce les compétences pratiques des professionnels de cuisine et facilite l’autonomie en matière d’hygiène. Elle peut aussi ouvrir la voie à un rôle de référent hygiène dans les petites structures.
Durée de validité
Cette formation est valable à vie. Toutefois, nous conseillons de mettre à jour vos connaissances tous les 36 mois.
Chiffres clés
Tarif :
Durée :
Nos réponses à vos questions
Si vous n'avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
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