HACCP : Hygiène alimentaire en restauration commerciale Formation à Nice (Alpes-Maritimes)
Depuis le 1er octobre 2012, la réglementation impose à tous les établissements de restauration commerciale d’avoir au moins une personne formée aux règles d’hygiène alimentaire. Cette formation HACCP, conforme à l’arrêté du 5 octobre 2011, vous permet d’acquérir les compétences nécessaires pour garantir la sécurité alimentaire dans votre établissement. Au-delà de l’aspect obligatoire, cette formation vous donne les clés pour mettre en place des procédures efficaces de prévention des risques, assurer la traçabilité de vos produits et préparer sereinement les contrôles sanitaires. À l’issue de la formation, vous recevrez un certificat officiel attestant de votre qualification, indispensable lors des contrôles des services vétérinaires.
Public cible
ObjectifsÀ l’issue de cette formation, vous serez capable de :
Compétences acquises et applications professionnellesCe que vous saurez concrètement faire après cette formation
Points forts
Informations pratiques
Prérequis et Conditions spécifiques
Programme
Méthodes d'enseignements et d'évaluation
Approche pédagogique Évaluation des acquis
Parcours et évolutions
Cette formation vous permet de :
Durée de validité
Bien que la certification n’ait pas de limite légale de validité, une mise à jour des connaissances tous les 3 à 5 ans est recommandée pour suivre les évolutions réglementaires.
Chiffres clés
Tarif :
Durée :

Nos réponses à vos questions
Si vous n'avez pas trouvé votre réponse dans notre FAQ, envoyez-nous un message.
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